Velvet Inferno

Velvet Inferno: De Ultieme Dadel & Habanero Hot Sauce 

Heatlevel: 7/10

Het is niet zomaar een pittige saus; het is een technisch stukje zoekwerk waarbij de rijke zoetheid van Medjool dadels versmelt met de complexe tonen van zwarte knoflook en vanille. Een warme knuffel met een pikante eigenschap die verbazend uit de hoek kan komen.

Waar kun je (behalve als dip) Velvet Inferno nog meer bij gebruiken?

Dankzij het krachtige, scherpe karakter en de diepe umami-basis is Velvet Inferno extreem veelzijdig. Probeer het eens bij:

• Wild & Rood Vlees: De natuurlijke suikers uit de dadel en het bietensap vormen een perfecte partner voor hertenbiefstuk, lamsvlees of een stevige burger.
  
• Aziatische Fusion: De miso en lichte sojasaus versterken de smaken van sushi, bao buns of gestoomde dumplings met een verrassende hitte.
  
  
• Kaasplanken: Geef een gerijpte oude kaas of een romige blauwaderkaas een gedurfde, "Velvet" upgrade.

Chef's Tip: Combineer Velvet Inferno met een goede olijfolie om een waanzinnige glazuur (glace) te maken voor geroosterde groenten, of druppel het over een chocoladedessert voor een onvergetelijke, scherpe twist.

Ingrediënten:

Hibiscus-infusie, Appelazijn, Medjool dadels, Geroosterde rode paprika, Rode Habanero pepers, Rode ui, Bietensap, Limoensap, Miso (bevat Soja), Knoflook (vers en zwart), Vanille-pasta, Lichte Sojasaus (bevat Soja en Tarwe), Tomatenpuree, Gember, Zeezout, Limoenzeste, Voedingszuur: Citroenzuur (E330), Verdikkingsmiddel: Xanthaangom (E415).

Allergenen:

Bevat: Soja en Gluten (Tarwe).

83kcal per 100ml

 
VEGAN

Inhoud: 100 ml